サンザシは、中国原産のバラ科の植物で、中国に自生しています。薬用として日本へ伝えられました。 ビタミンＣ やクエン酸、マグネシウム、カルシウム、サポニンなどの成分が多く含まれる事で有名です。 血管を広げ血流をよくするため、血圧を正常化させる働きがあと言われ、血流がよくなるため、心臓疾患、不整脈、血栓症の予防などの血液に関する疾患の予防に効果を発揮すると言われております。。 また、クエン酸が多く含まれることからスポーツ時の疲労回復、抗酸化作用などの効果も期待でき、毒を抜く作用があるとされ、二日酔いや中毒などの場合にも用いられていると言います。